{"id":976,"date":"2023-10-03T12:55:57","date_gmt":"2023-10-03T10:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/?p=976"},"modified":"2023-12-11T14:24:33","modified_gmt":"2023-12-11T13:24:33","slug":"la-distillation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/?p=976","title":{"rendered":"La distillation"},"content":{"rendered":"\n

Biographie:<\/h2>\n\n\n\n

La distillation par alambic est h\u00e9rit\u00e9e du monde hell\u00e9nistique et perfectionn\u00e9e par les Arabes (cf. \u00e9tymologie du mot qui vient du nom al-ambix). La distillation est un proc\u00e9d\u00e9 qui consiste \u00e0 s\u00e9parer un m\u00e9lange de substances en utilisant le fait que ces substances ont des temp\u00e9ratures d\u2019\u00e9bullition diff\u00e9rentes. Sous l\u2019effet de la chaleur, les substances deviennent gazeuses (volatilisation) et se d\u00e9gagent successivement du m\u00e9lange, puis se condensent sur une paroi plus froide (condensation), apr\u00e8s quoi il est possible de les recueillir sous forme de liquide.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019un des avantages de la distillation est l\u2019obtention d\u2019un produit plus pur et donc plus puissant. Plusieurs savants d\u00e9crivent leurs op\u00e9rations de distillation de diverses plantes, en particulier de la rose (m\u00e9lang\u00e9e ou non \u00e0 d\u2019autres ingr\u00e9dients comme le santal, le camphre etc.). La distillation peut \u00eatre s\u00e8che (le solide plac\u00e9 dans la cucurbite est chauff\u00e9 tel quel, sans adjonction de liquide) mais plus fr\u00e9quemment, on ajoute de l\u2019eau ou de l\u2019alcool dans la cucurbite. La disposition de la mati\u00e8re \u00e0 distiller au-dessus de (et non dans) l\u2019eau est un proc\u00e9d\u00e9 plus tardif. L\u2019eau de rose obtenue par distillation, utilis\u00e9e en m\u00e9decine et en parfumerie, conna\u00eetra un grand succ\u00e8s en Europe.
Quant \u00e0 l\u2019apparition de la distillation du vin, donc de la production d\u2019alcool (appel\u00e9 aqua ardens puis aqua vitae), elle est discut\u00e9e : elle est souvent attribu\u00e9e \u00e0 Rhazes (865-925)<\/a> ou d\u2019autres savants arabes \u2013 qui en connaissaient certainement le principe \u2013, mais d\u2019autres pensent qu\u2019elle se fit pour la premi\u00e8re fois en Occident, au XIIe si\u00e8cle, autour de l\u2019\u00e9cole de Salerne<\/a>. Les alambics se perfectionnent en Europe dans les si\u00e8cles suivants, avec l\u2019apparition du serpentin.
L\u2019usage de la distillation va permettre le d\u00e9veloppement de l\u2019alchimie m\u00e9di\u00e9vale ; l\u2019un des buts des alchimistes sera de distiller infiniment l\u2019alcool afin d\u2019obtenir la \u00ab quintessence \u00bb, substance purifi\u00e9e, \u00e0 laquelle on ajoutera de l\u2019or, lui aussi purifi\u00e9 par distillation, pour obtenir un produit destin\u00e9 \u00e0 prolonger la vie, l\u2019\u00e9lixir de longue vie. La \u00ab quintessence \u00bb fait r\u00e9f\u00e9rence aux quatre \u00e9l\u00e9ments aristot\u00e9liciens qui forment par leurs multiples combinaisons toute substance terrestre alors que la cinqui\u00e8me essence constitue les objets c\u00e9lestes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biographie: La distillation par alambic est h\u00e9rit\u00e9e du monde hell\u00e9nistique et perfectionn\u00e9e par les Arabes (cf. \u00e9tymologie du mot qui vient du nom al-ambix). La distillation est un proc\u00e9d\u00e9 qui consiste \u00e0 s\u00e9parer un m\u00e9lange de substances en utilisant le fait que ces substances ont des temp\u00e9ratures d\u2019\u00e9bullition diff\u00e9rentes. Sous l\u2019effet de la chaleur, les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":977,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-histoire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=976"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2005,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions\/2005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}