Le plantain (grand, moyen ou lanc\u00e9ol\u00e9), indig\u00e8ne et tr\u00e8s fr\u00e9quent, tire son nom du latin planta, la plante des pieds, les feuilles du grand plantain rappelant un peu le pied humain. Le nom du genre, plantago, est attest\u00e9 depuis Pline l\u2019Ancien (23-79). Le plantain lanc\u00e9ol\u00e9 s\u2019appelle aussi, entre autres, \u00ab Oreille de li\u00e8vre \u00bb ou \u00ab Herbe au charpentier \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Dioscoride<\/a>, qui le conna\u00eet sous le nom d\u2019arnoglosson (ou \u00ab langue d\u2019agneau \u00bb), en distingue deux sortes, un grand et un petit. Il lui accorde toutes sortes de vertus : contre l\u2019\u00e9l\u00e9phantiasis, les plaies suppurantes, les h\u00e9morragies, les ulc\u00e8res, le zona, les pustules, les morsures, br\u00fblures, inflammations etc. Les feuilles, en interne, agissent contre la dysenterie et la colique, l\u2019\u00e9pilepsie et l\u2019asthme. Il le recommande aussi en bain de bouche, pour les yeux, pour les oreilles, contre les gencives qui saignent, la tuberculose, etc. Aujourd\u2019hui, on reconna\u00eet aux plantains des propri\u00e9t\u00e9s mucilagineuses, astringentes (et en cons\u00e9quence d\u00e9puratives, calmantes et adoucissantes). On s\u2019en sert essentiellement pour traiter les inflammations de la bouche, de la gorge, et de la peau. Elles sont probablement dues \u00e0 son mucilage (\u00e9mollient et anti-inflammatoire).<\/p>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients :<\/strong> Feuilles, tiges et racines fra\u00eeches de plantain lanc\u00e9ol\u00e9, on trouve du plantain en Europe dans les jardins (plante relativement fr\u00e9quente).<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9paration :<\/strong> Bien laver le plantain, par exemple en le laissant tremper un moment dans de l\u2019eau. Utilisation : <\/strong>Lors de toux (m\u00fbre ou grasse) ou de bronchite.<\/p>\n\n\n\n Posologie :<\/strong> \u00c0 utiliser 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe(s) de ce sirop dans du th\u00e9 chaud (plusieurs fois par jour)<\/p>\n\n\n\n Adam Lonicer (1528-1586) Histoire : Le plantain (grand, moyen ou lanc\u00e9ol\u00e9), indig\u00e8ne et tr\u00e8s fr\u00e9quent, tire son nom du latin planta, la plante des pieds, les feuilles du grand plantain rappelant un peu le pied humain. Le nom du genre, plantago, est attest\u00e9 depuis Pline l\u2019Ancien (23-79). Le plantain lanc\u00e9ol\u00e9 s\u2019appelle aussi, entre autres, \u00ab Oreille de li\u00e8vre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1058"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2042,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions\/2042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrolabium.be\/erasme\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Dodoens<\/a>, qui en distingue quatre sortes (parmi lesquelles le petit plantain ou lanc\u00e9ol\u00e9), reste dans la m\u00eame veine m\u00e9dicale que ses pr\u00e9d\u00e9cesseurs. Notons qu\u2019il dit avoir trouv\u00e9 par \u00e9crit que \u00ab trois racines de plantain prises avec vin et eau gu\u00e9rissent des fi\u00e8vres tierces, et quatre racines, les fi\u00e8vres quartes \u00bb, illustration de la th\u00e9orie des sympathies.<\/p>\n\n\n\nRecettes :<\/h2>\n\n\n\n
Sirop de plantain<\/h3>\n\n\n\n
Couvrir d\u2019eau le plantain dans une casserole.
Cuire \u00e0 feu doux pendant quelques heures.
Presser (faire sortir le jus), passer (dans une passoire), ajouter du sucre candi (environ 1kg pour l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une casserole).
Recuire (possibilit\u00e9 d\u2019ajouter une poign\u00e9e de baies de geni\u00e8vre s\u00e9ch\u00e9es).
Mettre en petites bouteilles chaudes, fermer herm\u00e9tiquement.<\/p>\n\n\n\nSavants li\u00e9s :<\/h2>\n\n\n\n
<\/a>Leonhart Fuchs (1501-1566)
<\/a>Otto Brunfels (1488-1534)
<\/a>Pedanius Dioscoride (40-90)
<\/a>Rembert Dodoens (1517-1585)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"